洲泉镇是典型的江南水乡平原集镇。地处长江三角洲冲积南缘杭嘉湖平原中部，境内地势低平、河港纵横、土地肥沃，境域气候温和、四季分明、日照充足、雨量充沛、物产丰富，小湖羊皮、丝绵及淡水珍珠更是洲泉的传统特产，享誉国内外。
洲泉镇拥有耕地53742亩（其中水田46248亩）、专业桑园16398亩、水产养殖面积4339亩。种植水稻、大小麦、油菜和栽桑养蚕为主的传统农业尤为发达，2005年生产粮食20016吨、蚕茧1000吨、油菜籽948吨、蔬菜5万吨、水产品2515吨，出栏家禽210万羽、家畜11.45万头，
随着市场农业的发展，洲泉镇大力调整农业产业结构，形成坝桥肉鸭、道村苗木、东田獭兔、义马水产、众安蔬菜五大产业基地，并涌现出奶牛、湖羊、蘑菇等一大批中小种养基地。2005年全镇农业总产值2.5亿元，农民人均纯收入 8393 元。.