盛堂乡位于颍城西南8公里处，南临第三湖，北靠柳沟湾，西与耿棚接壤，东与颍河、八里河毗邻，面积52平方公里，计税地亩36648亩，下辖21个行政村，9789户，37093口人，以汉族为主，少数民族分布在边远村队，该乡岗地交错，气候冬冷夏热，四季分明，降水多集中在6—8月份，为汛期。
农业 全乡以农业为主，主要农作物有小麦、红芋、水稻、玉米、芝麻、各类瓜果等，为增加农民收入，全乡大力调整农业种植结构，形成南稻、西薯、中棉、菜的区域种植格局，主要农产品南部的“西光1号”水稻，米质清亮透明，米饭色香味俱全，为米中之精品；西部红芋加工的粉丝、三色粉销往全国各地；中部依托集镇开发菜篮子工程。
近年来，该乡“农、林、牧、副、渔”五业并举，广泛种植饲草、桔杆饲料等，大力发展养殖业，从外地引进的波尔山羊已在全乡铺开，成为当地农民收入的主要经济来源；配合第三湖治理，改造低湖洼地，岸上种植渔草。建圈养猪，猪粪养鱼，大大提高了土地利用率，变废为宝；朱洋、杨庄、李郢等私办窑厂，年生产3千万块砖，解决了当地几百人的农民就业。
交通、邮电、广播 盛堂乡交通便利，颍润路、颍红路穿境而过，把盛堂与外界沟通起来，硬基路村村相通，程控电话普及农家小院，图文传真、有线电视、无线广播调频普遍使用，缩短了农家小院与外界大都市的距离，世界好象变小了。
科教文卫 乡党委、政府加大教育投入，新建小学教学楼8幢，全乡中小学校共13所，适龄儿童入学率达到100%，教育普及率100%；中小学教学仪器，全部达上级要求标准；盛堂中学新开设了微机、电机、电焊等技术班级，在为国家输送知识型人才的同时，又培养了大量适应社会的实用型人才，凡是从盛0来的学生都有一技之长；农业科技渗透农户种田之中，种植大户和致富能手层出不穷；盛堂乡卫生院共有医生15人，设备齐全，技术先进，目前村村设卫生室，所有群众都能防病就医。
集镇建设 盛堂乡依托颍红路开通，大力抓好集镇规划，目前，盛堂集共3条主街道、3条附街道，三纵三横，纵横交错，街道整洁，市场繁华、贸易兴隆，每天交易额都在数十万元以上，街道楼房建造精美，宽敞舒适；已建成的三粉市场、粮食市场、黄牛市场、蔬菜市场、蛋禽类市场等方便群众生活，繁荣了盛堂集镇，将来的盛堂集镇必定会成为颍红路上一颗耀眼的新星。.