岚城乡地处城郊，位于平潭县中部，行政区域环抱平潭城关，北与流水镇、中楼乡接壤，东北与澳前镇的龙凤头海滨沙滩相连，西与芦洋乡，西南与北厝镇毗邻，南部濒临三十六脚湖。全乡属亚热带湿润季风气候，夏长冬短，温热湿润，夏凉冬暖，霜雪罕见，春温低于秋温。年均气温19℃，大于10℃积温6560℃，日照1869.5小时，太阳辐射107.99卡/㎡，雨热同季，干雨季节分明，年降水量1000-1200mm。
全乡下辖1个社区，13个行政村，47个自然村，区域总面积34.5平方公里，总户数7542户，户籍人口27333人，实际居住人口约9万人。全乡机关干部52人，共有32个党支部，党员1006人。全乡有1所公立中学、3所私立中学、7所小学、8个民办幼儿园和2个学龄前幼教机构，共有302名教师，在校学生共计8200人。1家公立卫生院和18个村卫生所，共配备卫技人员78人。其中，村卫生所中有2所全区著名的上楼村翁训水骨科诊所和正旺村翁训国中医诊所。有省级文物保护单位有2 处（霞屿天后宫、中湖陈氏祠堂），群众健身体育设施 12处,农村书屋7个。
近年来，岚城乡经济稳定发展，高经济附加值农业仍然是重要产业，霞屿、东屿等村的定点蔬菜基地的农产品能常年供应岛内各大超市和福州蔬菜市场，部分未征地村粮食和蔬菜尚能自给自足；砂石产业进一步规范；全乡乃至全区的工业龙头企业—福州利亚造船厂不断发展壮大，订单数量应接不暇；金井湾大道和万宝东路两侧商店云集、商品丰富，物流、交通运输、建材、汽配、超市等社会服务业渐成规模；区域内共有法人单位535家，个体工商户411家，民营经济在我乡呈迅猛发展之势；富春城、星海湾、世界城、平潭融信大卫城等诸多楼盘拔地而起，大量外来人口流入我乡置业。至2015年末，全乡主要经济社会指标完成情况如下：全年工农业生产总值15.39亿元，其中工业总产值14.71亿元，农业总产值0.32亿元，粮食总产量达3358吨，乡镇企业总产值为12.97亿元，乡财政税性总收入618.79万元，农民人均纯收入达9058元。
目前，岚城乡作为平潭综合实验区开发建设的主要区域，共有51个项目落地岚城。中湖、上楼、正旺三个行政村的大部分区域划入县城建设总体规划，已建成的坛西大道、金井湾大道、坛东大道、环岛东路以及已经开工建设的区间五条路（万北路、龙凤路、麒麟路、平岚一路、平岚二路）纵横交错，形成岚城乡交通主干道。垒球馆、信息产业学院、平潭一中新校区、实验小学、竹屿湖公园、10万吨水厂、302电台等一批重点工程持续推进，区妇幼保健院、台资专科医院、社会福利中心等新项目陆续开工，岚城乡将步入经济社会发展的快车道。
根据平潭综合实验区发展总体规划，岚城乡功能布局定位为中心商务区。随着实验区发展速度的加快，项目的逐步建成，城镇化水平进一步提高，人文、信息、市场、通讯、交通等条件日渐优越，各项产业发展区位优势突显，我们岚城乡将会展现出更新、更美、更好的发展局面。生态、宜居、智慧、开放的新岚城热诚欢迎您观光旅游、投资兴业。