西柯镇自西晋太康三年（公元282年）设置厦门同安县以来，行政区划都隶属同安。宋代以后，主要区域都属永丰乡从顺里，民国29年（公元1940年）划为第一区，定名为瑶岗乡，后更名为康乐乡，1959年2月改为策槽公社，1984年因乡政府驻地在西柯村，遂改名为西柯乡，1991年撤乡建镇。
西柯镇位于厦门市同安区南部，南与集美区接壤，北连祥平街道办事处，福厦高速公路、同集城市快速道穿越镇境，是进入厦门经济特区的重要门户。
西柯镇地形自同安城由北向南呈扇形散开，南临大海、西傍天马、美人两山，东与古镇马巷隔海相望，依山傍海，地势平坦，土地肥沃，总面积39.69平方公里，海岸线长达17公里，拥有滩涂17773亩，浅海水域14736亩。辖有浦头、西浦、埭头、下山头、西柯、吕厝、丙洲、官浔、美星、潘涂、洪塘头、后田等12个行政村，共151个村民小组，常住人口34033人，外来人口7500多人，村两委成员86人。
西柯镇地理位置得天独厚，水陆交通便捷。镇区距厦门市区仅15公里，距厦门国际机场10公里，距集美火车站５公里，是同安区最靠近厦门特区的乡镇。穿镇而过的国道324线、福厦高速公路和同集城市快速道及西福公路、同（大同）丙（丙洲）公路等五大公路，纵横交错，构成了四通八达的陆路交通网，水路有２座码头，其中丙洲码头可停泊千吨货轮。.