南亨乡位于江西省赣州市龙南县城30公里外的南部，105国道贯穿全境，与定南县宿全关山镇及本县武当镇、夹湖乡、临塘乡等乡镇交界，辖圭湖、西村、东村、三星、助水、石门等6个乡政村，总面积96平方公里，人口1.4万人。
南亨资源丰富，其中水资源和磁铁矿、石灰石资源尤为丰富，南亨铁矿是我县的一个重要内引外联企业，年产磁铁矿原矿5万吨，年上缴得税250万元，南亨石灰石具有质地坚韧、品质优良等特点，南亨产石灰运销广东、湖南等省份及周边邻近各县市。
南亨基础设施齐全。通过大力实施“两改两建”和扎实性进社会主义新农村建设，乡村两村的办公条件得到改善，基础设施日臻完善。兴建了两幢占地1200平方米的乡政府办公楼和三星、石门、助水等村的村级办公楼，重新改建了圭湖、西村、东村等村的村级办公楼，修建了长达15公里的罗田公路和30公里助石公路。2002年实现3公路、水、电、有线电视、通讯网络的“村村通”，近两年共水泥硬化村主干部21条，总长达14.6公里，大大方便了群众的生产、生活。集镇地处新名105国道之间面积达2.5平方公里，集镇人口6898人，交通便捷，环境优美是南亨的贸易、文化、经济中心。文教、卫生、事业繁荣进步，南亨初中连续一年开入县重点中学学生数到全县前五名。卫生院设备齐全，服务质量优良。
南亨经济快速发展。2005年实现财政收入250万元。2002年以来，连续四年财政收入列全县前茅。通过积极引导群众调优农业产业结构，农业经济稳步增长，以种养为龙头，以产业大户的基础，大力推进规模农业发展。青蒿种植、脐橙种植、种桑养蚕已成为南亨的三大支柱产业，辅之运输业，服务业迅猛发展，努力构建“一村一品”、“一乡一业”产业发展构局。目前全乡青蒿种植面积百家2000亩，已建立3个千亩集中连续的精品，并对使须的落叶果种植、蔬菜种植、种桑养蚕进引种植技术和种植品质到改良，山花李、芙蓉李等种植面积达2800余亩，种桑养蚕迅猛发展，年产鲜茧150万担。.