【概况】 “千里赣江第一镇”水东镇位于章贡区东部、贡江下游和赣江上游东岸。东与赣县梅林镇交界，东北与赣县储潭镇交界，西以赣江为界，南以贡江为界，与水西镇、城区和沙河镇隔江相望，东西宽2.5公里，南北长9.9公里，基本轮廊呈半月形。镇政府驻沿垇村岗上自然村35号。323国道横贯东西，赣储公路纵穿南北，京九铁路经东南部。至2005年，总面积24.7平方公里，其中，山地面积1.6万亩，耕地面积5143亩，水域面积8402亩。
2001～2005年，全镇经济和各项社会事业全面发展。2004年度水东镇获发展个体私营经济工作第一名、向上争取项目资金一等奖、计划生育工作第三名、农村基础设施建设工作第三名、就业和再就业工作第二名、镇政府被市政府表彰为就业和再就业工作先进集体。2005年度获招商引资、发展个私经济、就业和再就业、信访维稳全区第一名，向上争取项目资金一等奖，被评为江西省“百强乡镇”。
2005年，镇政府设党政综合办、镇建办、财经办、计生办、民政所、财政所等六大办（所），有职工48人。驻镇的主要企事业单位有江西江铃齿轮股份有限公司、赣州发电设备成套制造有限公司、赣州虔东实业（集团）有限公司、江西柯恩科技有限公司（原三利公司）、赣州市东日食品有限公司、赣州宇田化工有限公司、赣州虔金有色金属有限公司、赣州铭旺纺织工业有限公司、赣州东旺肉类食品有限公司、江西时间控股投资有限公司、赣州乳业有限公司、鸿伟木业赣州有限公司、烽威实业有限公司、赣东建筑工程公司、江西东方红实业股份有限公司赣州水泥厂、赣州九中、赣州三六二医院、赣州市第二人民医院等。
【镇村区划调整】 2005年，全镇共有七里、红星、沿垇、水东、虎岗、马祖岩、正兴7个行政村（其中正兴村是由原李老山村和原莲蓬村于2003年1月合并而成）及七里、菜园坝、水东、下沙窝4个居委会，72个村民小组，35个居民小组，总户数3634户，总人口3.01万人，汉族居多，有少数畲族居民。.