新店，为新店村委会和新店镇政府的驻地。相传明嘉靖年间，洪厝村民徙此开店，取名新店。“新兴街”，就是改革开放新建的街道，兴旺发达的意思。
公元1986年至1988年，新店镇政府多方筹集资金，投资202万元，其中县以上资金172万元，由同安县建设局设计室设计，在新店村通往浏五店的公路地带上，兴建起一条长1.3公里，宽24米的商贸街道，成为全镇商贸、金融、科技、教育、文化、交通和行政服务中心。新兴街的建成，是改革开放的产物，是新店镇党委政府勇于开拓创新的成果。也是-同志建设有中国特色社会主义的最好“例证”。
当人们漫步在新兴街街道上，尽情的在商店里选购商品时，有谁能晓得当年创建此街的艰辛，笔者是当年创建此街的见证人，有义务和责任将她的创建记录在篇，让人们不忘当年创建者的功绩。
新兴街建在通往浏五店的公路地段上，当时是土路，公路两侧是农田、水堀和新店村群众在此地段自行搭建一些不规则的房子，可以说是七零八落，只有新店供销社、食品站、粮站等单位建了几间比较像样的营业店面。当时也没有农贸市场，农民商贸活动集中在新店村的几棵老榕树下(就是现在泰源酒家门口的那几棵榕树)。1985年初，时任新店乡的-杨良乾、乡长陈道峰率领党政领导一班人，按改革开放的精神，共商建街大计。决定由乡干部郭大田、洪国语、刘汉清、龚谦卑等人组成规划建设组。在同安县建设局设计室的帮助下，很快完成了设计方案。为了在街道中心地段栽种一棵榕树作为标志，乡长陈道峰亲自带领5位干部，驱车到红前大队(现红前村)前边自然村，用吊车吊起位于公路旁的一棵已种植多年的小榕树，后用拖拉机运载到街道十字路口的地段上，众人把它栽在挖好的树穴里，当时穴里预先填埋了10车垃圾肥，500斤过钙肥、300斤复合肥。同时派专人管理，并在榕树周围用石材建造圆盘，榕树现已长得郁郁葱葱，是人们乘凉歇息的好地方。
1987年，经福建省民政厅批准，撤乡建镇。同年10月至11月，先后召开了新店镇第七届人民代表大会和-会。新当选的-朱再兴和镇长陈跃文，继往开来，接过前届党委政府的建街任务。在新店村党支部书记洪若强、村主任洪金铁的鼎力支持下，先后动员80多户村民自行拆除了建在公路旁的一些低矮平房，按建街规划图建商店，使原来只有7米宽的土路扩大成宽24米的柏油路。除了村民自建商店外，外村人、企事业单位也纷纷在新兴街兴建店面、办公楼等。1988年底，一条新街的姿容展现在世人面前，人们赞不绝口。1990年，兴建了“新店农贸市场”，全镇经济更加活跃。
2001年至2002年，同安区政府拨出专款，投资340.1万元，将柏油路面改建为水泥硬质路面，改建工程长1.211公里。2002年至2003年，又对人行道、排水沟、路灯等设施进行全面改造，投资240万元，改造工程长2.6公里。新兴街主街道设施完善后，又在新莲路(新店通往莲河的公路)扩建分支街。2002年动工，铺设水泥硬质路面，长420米，宽9米，投资73万元。2003年又投资120万元，改造了长840米，宽3.8米的人行道，水泥路面由宽9米扩展到15米，排水沟也进行改造。2002年以来，通往大嶝镇的蔡厝路口段，也不断兴建店面向外延伸，使新兴街更长更兴旺了。
今天的新兴街，到处呈现一派繁荣景象，据统计，全街(包括分支街)共建商业楼(店面)达850座。改革开放20多年来，新店人民因有了这条街道的依托，经济发展迅猛，1991年，成为同安县第一个“亿元镇”。