大埝镇地处鄄城县东北部，共有21个行政村，42个自然村，4.7万亩耕地，3.1万人，是全市唯一的“粮食产业化示范乡”、省专家顾问团“优质、高产、无公害”小麦生产示范基地。
近年来，在县委、县政府的正确领导下，大埝乡党委、政府坚持以-理论和“-”重要思想为指导，以经济建设为中心，以推进农业产业化为方向，以结构调整为为主线，以基础设施建设为保障，以招商引资为重点，团结带领全乡广大干部群众，真抓实干，拼搏进取，取得了物质文明和精神文明的双丰收，全乡政治安定，社会稳定，各项事业全面进步，呈现出蓬勃向上的良好发展势头。
一、产业结构调整步伐加快。
大埝乡是全市唯一的“粮食产业化示范乡”和省专家顾问团“优质、高产、无公害”小麦生产示范基地，也是多年来全国著名小麦专家、山东农业大学余松烈教授的试验基地。大埝乡立足这一优势，抓住机遇，以小麦产业化的发展方向，按照“优质、高产、专用”的要求，大力发展优质、无公害专用小麦。加强配套设施建设，在乡财政十分困难的情况下，乡党委、政府多方筹措资金,村村修通了公路，解决了群众出门难的问题。今年，全乡共发展优质、专用订单小麦1万亩，形成了未收先销的局面，初步实现了小麦的产业化。
速生用材林建设有了新突破。在完善原有林网的基础上，通过算帐对比、宣传发动，每棵树补贴1元的方式，大大调动了群众发展速生林的积极性。目前，全乡共发展速生用材林5000亩，林业的发展带动了全乡木材加工业的发展，全乡共有木材加工企业12家。
二、招商引资实现新突破。
广泛宣传，引导全乡干部群众牢固树立“乡外都是外”的观念，叫响“引天下之资，促大埝发展”的口号，形成了全党招商、全民招商，亲商、安商、富商的深厚氛围。推行“二分之一”工作法，制订了严格的招商引资目标责任制，将全乡招商引资任务层层分解，严格考核，奖惩分明，做到人人有压力，人人有动力，调动了全乡上下招商引资的积极性。用优惠政策吸引客商，对招商引资有功人员给予重奖；对外来投资者在项目建设用地、税费征收、生产生活等方面给予最大优惠，吸引外地资金。2005年上半年，共实现招商引资额7600万元，其中，投资5000万元的菏泽恒达工贸有限公司、投资3500万元的菏泽万丰木业正在建设当中。.