胡营村位于乡境南部，鸭灌区三分干渠东侧。南邻五星镇方营村，北连关场村，西北与卢庄村万界，东与花陂村接壤，西依郭营、吕庄村。南北宽1.5公里，东西长2.6公里，总面积3.9平方公里。
建置沿革 胡营，1958年属城关公社方营大队。1963年属城郊公社为胡营大队。1984改为城郊乡胡营村委会。村委会驻八里岗。辖6个自然村。胡营 明永乐三年，胡姓从山东临青卅迁此居住，以姓命村名。清同治年间环村修寨，名天宝寨，今仅存寨河。八里岗 明嘉靖年间，何姓从山西迁此建村，因村西有一土岗，距县城八里，故名。刘营 清乾隆年间，刘姓从今关场村迁此定居，以姓定村名。杨韶清中期，杨韶从卢庄迁此居住，后人以杨韶名村。大渠 清乾隆年间，方、杨二姓分别从方营、齐岗迁此建村，村西有一大渠沟，故取村名大渠。兰庄 在县城东南5.5公里处。清道光年间，兰姓从城关镇迁此定居，以姓取村名。
人口民族 现在村委会辖6个自然村，10个村民小组，600户，2043人；均为汉族。有杨、方、周、马、鄢、张、赵、何、刘、胡、兰、代、熊、庄等14个姓氏。
自然条件 胡营村位于鸭灌区三分干渠东侧，形似长方形。全村耕地皆为粘土。1981年起全村打机井84眼。加之军民渠、雨淋渠东西贯穿，可提水灌溉，可浇地2090亩。确保1人1亩旱涝保收田。
社会事业
教育科技 1991年，村筹资12万元，建1栋393平方米的教学楼，改善了教学条件。2003年，村有小学校1所，在校学生86名，教师14名，适龄儿童入学率达99.8%。
眼下，村有农技学校1所，村民学到了种植、养殖、林果、蔬菜等栽培技术，年受训村民达2000人（次）。村有农民技术员40名。
文化卫生 70年代，村有1个文艺宣传队。80年代，村有越调剧团。现在，村有图书室1个，存书1805册，唢呐班队3个，活跃了村民的文化生活。
70年代，村有1个卫生所，医务人员3名，重点开展地方病防疫和常见病的防治工作。2003年以来，村实行了农村新型合作医疗制度，村民看病难的问题得到改善。
村民生活 1996年与1978年相比，人均占有粮食由198公斤提高到486公斤，增长2.3倍，其中细粮比例由40%提高到89%，烟、酒、蛋、肉、副食品也相应增长；人均纯收入由361元提高到1468元，增长4.5倍；人均住房由8平方米提高到26平方米，增长3.2倍；建房质量由原来的土墙草房和砖包皮瓦房，发展为砖木结构瓦房和钢筋混凝土结构的楼房。村民储蓄存款超过180万元。去年，人均占有粮食及人均纯收入、人均住房面积由1978的198公斤、361元和8平方米，分别提高到520公斤、2149元和28平方米，分别增长2.6倍、5.9倍、3.5倍。全村住房发展成为砖木结构的瓦房和钢筋混凝土结构的楼房。是年，全村有自行车1100辆，电风扇900台，洗衣机180台，彩色电视机300台，高档家具200件，摩托车160辆，电冰箱30台。储蓄存款超过400万元。