贾塘乡地处海原县中部，面积404平方公里，乡政府距县城25公里，辖11个行政村，87个自然村，现有5425户、29901口人；回族26374人，占88.2%；有剩余劳动力7561人。
乡境自然地貌以山间盆地、梁峁山地和小型河谷阶地为主。年均降雨量300-400毫米，气温7.1°C，无霜期145-165天，夏季少雨，干旱时间长。
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农作物
农作物有小麦，糜谷、荞麦、胡麻、豌扁豆等。特色种植有葱蒜、马铃薯、小茴香等。-红皮蒜为本地特产，远近闻名。全乡耕地面积33万亩，其中水浇地3572亩。全乡配套机井13眼，有南川、郑湾小型水库2座；-机砖厂2家；群众生产生活用窖7381眼。全乡农用运输车1127辆，货车68辆，大家畜存栏8160头（其中牛6970头），羊只存栏4.7万只，猪1200头，农作物年成好总产值可达2000万元。草业产值可达300万元，畜牧业产值可达1100万元，劳务收入可达2800万元，全乡国民生产总值可达6413万元，人均纯收入1521元。黑海路、海李路穿境而过，村村通公路，村村通电，村村通电话。地理位置优越，交通便利，立有集市，成为周边乡、村集贸中心，集贸日持续时间长，客流量12000人左右，交易额20万元左右。
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学校及基础设施
建有县属初级中学2所，乡属完小13所，在校学生3938名，专职教师144名，学龄儿童入学率97.8%。乡卫生院、派出所、邮电所、信用社、林草畜牧中心、农业技术服务中心、计生站等基层组织健全，服务功能完善。
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种草养畜
种草养畜，成为全乡经济发展主导产业，现紫花苜蓿留床面积8.7万亩，建有高标准暖棚1409座；全乡退耕还林草10.9675万亩，农田建设3.5万亩；7.3公里“绿色通道”成为贾塘盆地一道美丽的风景线；劳务输出成为贾塘乡“铁杆庄稼”，年创收劳务经济2800万元；“山、水、田、林、路、草综合治理，粮、畜、贸、人协调发展”，带动增加了农民收入，走出了一条“社会、经济、生态”三赢的致富之路。