草滩乡位于会宁县北部，南北宽13公里，东西长30公里，总流域面积210平方公里，东与刘寨乡接壤，南与四房乡、土木乡相邻，西与白草塬乡相连，北与土高山乡相接。现辖7个村42社2644户13432人。地形东高西低，山塬交错，属残塬丘陵区。海拔在1600——2200米之间，境内气候干燥，降雨稀少，年降雨量在240——400毫米之间，年蒸发量达1700毫米，平均气温在6—7℃之间，日照时间长，无霜期为136天，属典型干旱山区。
产业开发
现有耕地面积58090亩，梯田48160亩，水窖7420眼。2005年，全乡粮播面积58047亩（其中夏粮20000亩，秋粮27047亩）地膜玉米8000亩，红葱6000亩、小杂粮3600亩，瓜类3000亩。
近年来，乡上按照“项目拉动，产业致富”的总体思路，因地制宜，不断调整产业结构，形成了“草畜、红葱、洋芋”三大产业。
草畜产业：草滩以盛产“草”而得名，近年来，乡上紧紧抓耕还林（草）政策，1999年，全乡完成退耕还草3041亩，并且都套种了紫花苜蓿。
红葱产业：由于气候、光照、土质等多方原因，草滩乡出产的红葱味美、茎粗、质厚，深受客商欢迎，销往海原，白银等地，2005年全乡红葱种植面积达6000亩，其中断岘5000亩，麦李、孔寨两村各500亩。按亩产200斤，每斤0.5元计算，收入可达600万元，人均增收449元。
洋芋产业：种植洋芋的历史颇为久远，洋芋逐渐成为干旱山塬区群众脱贫致富，增加收入的主要渠道，种植面积逐年扩大，2005年达到18000亩。