南榆林乡位于朔城区东南部，距市区30公里，辖26个行政村，4864户，15360人。全乡国土面积192.5平方公里，耕地面积8.1万亩。2010年全乡农村经济总收入12780万元，农民人均纯收入5565元。
近年来，以大力实施“五个全覆盖”工程为契机，全乡基础设施建设不断完善。南榆林乡虽地处半山区，但雁阳路、朔广路穿乡而过，村通水泥路已实现全覆盖，路网发达，交通便利。全乡26个村，村村建起了卫生室，喝上了放心水，收听收看到了丰富多彩的广播电视节目。全乡政治稳定、社会进步，人民生活安定，民风淳朴。
乡党委、政府立足南榆林乡资源现状，团结带领广大干部群众，以科学发展观为统领，紧紧围绕转型发展、跨越发展这条主线，以项目为龙头，以科技为支撑，大力发展生态养殖、优质果树、无公害蔬菜、新型食用菌、有机肥料等特色农业，走出一条绿色有机的循环农业新路子。同时，乡党委、政府大力推介和筹备紫荆山自然保护区开发项目，着力开创一条生态旅游、生态富民之路。
朔州市金土地农业科技园区2004年落户南榆林乡青钟村，注册资本金1000万元。公司致力于农业高科技领域的产品生产与开发。现有国内最大的3000亩的胡萝卜种植基地、国家专利产品“黑皮鸡枞菌”种植基地以及15000平方米的“茨夫甲”养殖基地。短短几年便形成以“胡萝卜-茨夫甲-食用菌”为核心的种养加一体化的绿色有机循环农业产业链，实现了从依托现代农业机械、设施到依托现代农业科技的转型跨越，成长为朔州市农业龙头企业。公司拟在5年内打造成国家级农业生态园区。
朔城区紫荆山农业科技园区位于南榆林乡西村以北，东距朔广路2.5公里。它是以盐碱地开发、设施果蔬生产、农业科技推广为一体的现代农业综合项目。项目计划占地2300亩，投资8000万元，2010年8月正式动工，整个工程分两期完成。其中日光温室区1634亩，弓棚生产区266亩，优质露地果蔬区140亩，优质蛋鸡养殖区30亩，生态观光休闲区60亩，高品质生活区90亩。目前，一期工程已完成阳光塑脂联栋温室7800平方米，日光温室410栋，水、电、路等配套设施也快速跟进完成，整个工程计划于2012年9月全部竣工。该项目全部投产后，年可实现销售收入1.5亿元，年创利润3500万元，能够转移农村富余劳动力600多人，创造近亿元的劳务收入，同时还能为园区周边农村发展运输业、养殖业提供近3000万元的市场机遇。
紫荆山自然保护区旅游开发项目选址于朔城区南榆林乡，2004年被朔州市政府列为重点建设工程。朔城区紫荆山2001年被山西省政府列为自然保护区，紫荆山自然保护区总面积15万亩，保护区内山势雄伟，山岭巍峨，山脊北区宽阔，有一百多种野生动、植物。其中二十六种为国家二级以上保护动、植物。保护区核心区有国内少有的森林与草原过渡区5万亩天然次生林，森林茂密、泉水漫流、鸟语花香、野生动物多、林草长势好、森林景观好，林草总覆盖度达90％，是绝佳的休闲避暑之地。
欢迎社会各届有识之士到南榆林投资兴业，共谋发展。