敬信是满族先人乌库化部的故地之一。在镇内六道泡子附近有新石器时期文化遗址，据《珲春乡土志》记载，这一地区的罕奇是金代时的食盐产地（罕奇现苏境名为罕西）。清康熙53年（1714年）珲春设协领时，在镇内各处始建屯落，清光绪20年（1894年）开始名为"敬信"，新中国成立后，1958年9月改敬信人民公社，1983年该为敬信乡，1992年改为敬信镇。
2002年全年社会总产值3080万元。乡镇企业产值：1700万元，同比增长16%。招商引资总额达800万元，完成计划的114%。粮食产量：2503吨，完成计划的31%，比去年减少70%。农村人均纯收入预计为：1600元，比上年减少32%。全口径财政收入（扣除农业税）272,250元，同比增长40%
2003年社会总产值： 3384万元，农，林，牧，渔业产值：1684万元，乡镇企业总产值：1700万元，全口径财政收入（扣除农业税）已完成162，850元，人均收入：2100元，其中，社会总产值和人均收入两项照上年分别增长9.8%和30.7%。
2004年全镇社会总产值为4209万元，与去年同期相比增长14.10%； 农，林，牧，渔业产值为2359万元，比去年增长37%;乡镇企业产值为1850万，比去年企业总产值1700万增长8%; 全口径财政收入（扣除农业税）已完成23万元，全年人均收入3245元,比去年人均收入增长26%。
2005年我镇按照上级的部署和要求，在种植业结构调整中主要针对精细、优质、高效农作物来进行：一是不断扩大优质粮种植面积，达到了63%；二是畜牧业产值预计770万元，占农业总产值的比重进一步扩大，达到了32%；三是经济作物、高效园艺作物面积迅速扩大，粮经比达到了72：28；四是农业龙头企业不断发展壮大，加快了农业产业化进程。2004年，全镇农业总产值预计2359万元，农林牧渔业比例为57：5：32：6。通过农业结构调整，农民收入实现了恢复性增长，达到了3245元，比去年增长26%。
2005年,我镇将与韩方合资，上一个投资规模1000万以上的鱼类综合加工项目，发展企业所需的水产品原材料的生产，形成产、供、销一体化，解决水产品效益低、销路不畅的问题，使水产养殖户和加工企业获最大利益。.