长岭县三青山镇位于吉林省中西部、长岭县东南部，距省城长春80公里，距县城长岭60公里。全镇幅员面积209.5平方公里，耕地面积12000公顷，辖10个行政村，84个社，有农户7482户，农业人口32513人，劳动力16500人。
三青山镇平均海拔250米，地形为台地平原，地势平坦，土质肥沃，土壤疏松，属沙性黑钙土，PH值为7左右。属温带大陆性季风气候，年有效积温2900℃以上，平均相对湿度65%左右，无霜期140天，温差较大，年降水量在500mm左右。地下水资源丰富，且水质纯净，含多种矿物质，浅层地下水位在40-70米左右。特有的土壤、气候、水文等条件，适合马铃薯的种植和系列粉条的生产加工。
三青山镇年平均马铃薯种植面积为4000公顷左右，产量12万吨左右。三青山镇马铃薯、粉条生产历史悠久，被誉为""马铃薯粉条之乡""。三青山镇生产的粉条色泽洁白、耐炖、风味独特含多种人体所需的维生素和氨基酸，有圆粉和扁粉两大系列十多个品种。近几年，在几届党委、政府的领导下，三青山粉条加工业不断发展壮大，尤其""三青山""牌粉条在国家工商局注册之后，产品多次在国内外获奖。1999年""三青山""牌系列粉条被吉林省政府命名为""吉林名牌""；2000年至2002年连续三年荣获中国·长春国际农业、食品博览会名牌产品称号。
三青山镇现有粉条加工厂2000多家。2002年，在坚持保证原粉条品质特点及生产流程的基础上对部分小粉坊进行了设备改造，并取得了明显效果。先后引进马铃薯粉条加工机器100多台套，改造机器设备1200多台套，新建、改建厂房30，000多平方米，基础设施的不断改进使部分加工户提高了生产能力。2003年，利用""财政支持小康示范村""建设的机会，全镇新建加工量在500万斤以上的大型马铃薯粉丝厂两家，年加工量在100万斤以上的粉条生产户40户。产品占领了吉林、内蒙等地的农贸市场，精包装粉条在北京、上海、深圳、广州等地的超市也有销售并有部分出口韩国、朝鲜、俄罗斯等地。.