水磨头村位于北寨乡西南,临榆北公路，距县城6公里，现有113户，342人，党员12人，村民代表5人，耕地面积311亩，人均纯收入3000元。
2005年以前，水磨头村是一个一无资源二无产业三无人才的穷村、乱村，换届选举后新一届班子立足现状、抢抓机遇，积极探索推行“村代会”村治新模式，极大的推进了民主管理、民主决策的进程。通过召开村代会，水磨头村最终确立了“蔬菜兴村”的战略目标。经过近五年的发展，到2010年底该村的蔬菜产业成为一个拥有百亩百座座拱棚，3座第五代温室大棚，在全县小有名气的蔬菜种植示范村，初步完成了“户均一座拱棚+1亩明地菜”的目标，完成了蔬菜产品包装设计、绿色食品认证和无公害农产品认证，人均纯收入突破3000元。
在近五年的时间里，水磨头蔬菜产业从无到有，从弱到强的发展历程，主要得益于以下三方面因素：一靠村代会的科学决策。三年来，蔬菜产业的每一步发展都离不开村代会的正确决策，两委班子的发展思路通过村代会变成村民的发展意愿。该村抓住发展蔬菜才能兴村，是富民之本，使蔬菜产业成为顺民心，得民意的“民心工程”；二靠能人引领。2006年初，在一无资金二无技术的情况下，水磨头村党支部以“双带”（即党员带头、能人带头）模式确立移动拱棚种植思路，村党支部书记韩效兵带领部分党员建成拱棚4座，开始尝试拱棚种植，实现蔬菜产业从无到有的跨越。2008年，为了克服移动拱棚保温性差、生产周期短等缺点，又尝试温室大棚种植，投资15万元建成3座温室大棚，实现蔬菜产业多元化发展；三靠专业合作社带动。在村党支部组织引导下，成立了绿达蔬菜专业合作社，按照专业合作社模式带动，实现了村民增收致富的目标。