1996年，上海教育电视台面 向上海滩招聘中学生主持人，胡歌成功突围而出，当选该台《阳光少年》栏目主持人，并且在这个小主持人的行业上做了两三年。同时，他曾在上海东方广播电台身 兼多个栏目的主持人和记者，做过杂志的学生编辑，参与过各大活动，成为小有名气的少年明星。胡歌在中学阶段还担任校广播台台长、校合唱团团长、班级团支 书、徐汇区学生话剧团负责人。
2001年，胡歌考上中央戏剧学院的导演系，专业成绩是全国第二名（其实是第一名，因为当时的第一名是个保送生）。后因父母不想他离开上海，他去上戏表演系面试，考了第三名。李学通和范益松是胡歌的大学老师。
胡歌在表演系一年级第二学期的时候，他的朋友给上海唐人电影制作有限公司投拍的电视连续剧《书剑恩仇录》在上海配音，胡歌也去了因此与导演相识。一个月后，导演把胡歌推荐给了制片人，于是胡歌与唐人公司在一家火锅店里签了约。
2005年，电视剧《仙剑奇侠传》热播，胡歌饰演男主角李逍遥，凭借此角，胡歌迅速走红，他用他的阳光、热情与浪漫，点燃观众心中爱的火焰。他演唱了剧中的两首插曲《六月的雨》和《逍遥叹》。之后胡歌相继拍摄了《少年杨家将》、《第601个电话》 等影视作品，凭借着出色的表演，胡歌先后获得第二届电视剧风云盛典内地最受欢迎男演员、内地最具潜质新人奖等奖项。
2006年7月，胡歌接拍了根据金庸名著改编的《射雕英雄传》， 在06年8月29日，正值射雕拍摄期间，胡歌遭受车祸，身受重伤，与他同行的女助理张冕经抢救无效死亡。胡歌经过六个半小时的抢救，身体重创，全身麻醉， 脖子及右眼缝合100多针，还需要接受右眼角植皮手术，因此正在拍摄的《射雕英雄传》不得不停了下来。一年之后，2007年6月22日，胡歌正式宣布复 出。他参加了《超级访问》《背后的故事》《鲁豫有约》《周日全明星》共四个访谈节目。胡歌复出重新投入到《射雕英雄传》的拍摄之中。2008年，胡歌发行第一张专辑《出发》，创下了销售佳绩。
2009年，胡歌主演的《仙剑奇侠传三》正式播出，在多个地面平台首播时均荣居收视榜首。2010年，该戏作为江苏卫视春节黄金档电视剧，大年初一开始播出，全剧首播平均收视率为1.47，市场份额为4.19%，单集最高收视率为1.7，位居卫视同时段第一。
2010年1月2日，穿越历史电视剧《神话》在央视八套开年黄金档全国首播，该剧首播收视率为3.13，单集最高收视率为4.13，位居全国同时段第一，创下并保持着央视八套收视率最高纪录。
2011年，他参演纪念辛亥革命百年献礼大片《辛亥革命》也在2011年上映。片中他出演黄花岗七十二烈士之一的历史人物林觉民，他凭借此角入围第31届大众百花奖最佳新人奖。
2012年，胡歌身兼制片人和领衔主演的电视剧《轩辕剑之天之痕》在湖南卫视第一周播剧场播出，成为国内真正意义上的第一部周播剧。 该剧在首播两晚平均收视率为1.86%，全剧平均收视率1.62%，单集最高收视率2.2%，单集最高收视份额为11%，保持大陆周播剧最高收视纪录。
2013年，胡歌回归舞台，出演话剧《如梦之梦》，饰演五号病人，获得第二届丹尼国际舞台表演艺术最佳男演员奖。《如梦之梦》每场长达八小时，一年间先后在北京、乌镇、上海、台北、深圳、新加坡巡演，仅前三站便收获3000多万票房，上海站的20场总计突破1100万。同时，胡歌还出演白先勇的全程上海话的方言话剧《永远的尹雪艳》，饰演徐壮图，凭此角获得上海文化广场年度最受欢迎男主角奖，这也是他第一次用上海话在上海的话剧舞台上演出。
2014年5月22日，胡歌主演的《生活启示录》在三大卫视联合播出，一度囊括同时段卫视收视前三名，三家卫视收视率最后全部破1。
2014年7月31日公映的动画电影《龙之谷：破晓奇兵》，胡歌受邀为其中的骑士角色贝思柯德配音。
电影《龙之谷：破晓奇兵》 根据《龙之谷》原著剧情展开，重点聚焦于人类、精灵联合在黑龙突袭事件中，对抗黑龙与魔物，讲述了一个关于爱与勇气的故事。不同于胡歌以往影视剧中正面积 极的形象，此次在影片中，胡歌并没有选择李逍遥式的小男孩兰伯特，而选择了黑骑士贝思柯德，他不仅是对抗黑龙突袭众英雄中亦正亦邪的一位，同时也是潜伏在 众英雄中的暗黑BOSS。 人物作品
电视剧
电影
年份剧名角色导演合作演员1999年《国歌》大厅侍卫吴子牛陈坤 何政军2002年《假装没感觉》侃侃彭小莲2003年《疑神疑鬼》沈朗邱礼涛徐熙媛2006年《第601个电话》晓文张国立张柏芝 周笔畅2008年《剑蝶》马承恩马楚成蔡卓妍 吴尊 庾澄庆 邵兵2010年《辛亥革命》林觉民张黎成龙 李冰冰 陈冲 赵文瑄 宁静 孙淳 房祖名2012年《DIVA华丽之后》胡明麦曦茵容祖儿 杜汶泽 林欣彤2014年《大话天仙》黑帝王使者刘镇伟孙俪 郑中基 郑伊健 方力申 郭德刚 于谦2014年《龙之谷：破晓奇兵》贝思柯德(配音)书籍
2007年 《幸福的拾荒者》
因于2006年8月29日发生车祸，右眼受伤，身上多处擦伤而暂停《射雕英雄传》的拍摄，司机轻伤，同行好友不幸身亡。 养伤十个月后胡歌宣告复出。于2007年6月发行记录治疗期间的心路历程的《幸福的拾荒者》 ( 因车祸撞碎了他的生活和事业，他能做的只有拾起那些碎片，但在这样拾荒的过程中，得到了很多人的关爱，因而将书名定为幸福的拾荒者 ) 本书由接力出版社出版，分为序言、旦夕祸福、怀念"冕"、寻找过去、柳暗花明、朋友，镜子六部分。收录了胡歌自己的精品文章以及陈 龙、陈秀雯、何炅、林依晨、谢娜、黄磊、何润东、徐若瑄、曾宝仪等艺人好友写给胡歌的祝福信，还有胡歌的经纪人Karen写的一篇《不离不弃》，所有文字 都是胡歌心事的结晶，值得细细品味。
值得一提的是，该书所有收益，按照胡歌本人的意愿，全部捐助苗圃助学计划，并以此收入加上胡歌自己捐赠的片酬，在偏远地区盖了一所希望小学，并将此小学以在车祸中过世的好友张冕命名。至今胡歌与粉丝不定期都会捐赠物资到张冕希望小学。
舞台剧
剧名角色导演合作演员《我为歌狂》楚天歌袁弘《探长来访》(毕业作品)《如梦之梦》五号病人赖声川许晴 史可 李宇春 张静初 金士杰《白先勇-台北人首篇永远的尹雪艳改编话剧》徐壮图其他
动画电影: 1999年 《宝莲灯》 配音 沉香（替配）动画电影: 2011年《少年岳飞传奇》饰演 岳飞 (配音) 合作配音: 周显欣、童自荣、李扬 、刘凤动 画电影: 2012年 《大闹天宫3D》 配音 武曲星/天兵甲/天兵乙 合作配音：李扬，陈道明，陈凯歌，冯小刚，张国立，何炅，刘晓庆，刘烨，姚晨，周立波，陈佩斯">合作配音：李扬，陈道明，陈凯歌，冯小刚，张国 立，何炅，刘晓庆，刘烨，姚晨，周立波，陈佩斯动画电影：2012年《麦兜当当伴我心》饰演 成人麦兜 (国语配音，粤语配音：郑中基) 合作配音：吴君如、黄秋生、郑中基、许飞搜狐畅游网游: 2011年《梦回鹿鼎记》饰演 韦小宝 (韦一) 合作演员: 刘诗诗、吴奇隆、刘心悠 、林更新世博代言：2010年为上海世博会天下一家展馆拍摄宣传片 《天下一家》饰演 Michael 游戏代言：2009年10月网络游戏《梦幻诛仙》宣传片 饰演 陈御风 合作演员：唐嫣 刘诗诗 袁弘 郭晓婷 编剧作品：《刷新3+7之城市之光》合作演员：叶青经营餐厅：2010年胡歌与几位好友一起在上海徐汇区永嘉路570号开了一家高级日式料理餐厅。MV
2004 胡歌—《逍遥叹》仙剑奇侠传插曲2004 胡歌—《六月的雨》 仙剑奇侠传插曲2004 JS —《杀破狼》 仙剑奇侠传主题曲2004 动力火车—《终于明白》 仙剑奇侠传片尾曲2004 阿桑—《一直很安静》 2005 胡歌—《天亮以后》 2005 胡歌—《月光》 天外飞仙片尾曲 2005 SHE—《一眼万年》 2005 Tank—《千年泪》 2005 胡歌—《爱你不会变》 2005 胡歌—《一刻永远》 2006 周笔畅—《号码》 2008 胡歌—《乌云然》 射雕英雄传片尾曲 2008 郑中基—《英雄寞》 射雕英雄传片头曲 2008 胡歌—《她的眼睛会下雨》 2008 胡歌—《去爱吧》 2008 胡歌—《毒药》 韩寒导演2009 胡歌—《忘记时间》仙剑奇侠传三片尾曲2009 胡歌—《光棍》 仙剑奇侠传三 插曲2009 青鸟飞鱼—《此生不换》 仙剑奇侠传三插曲 2009 胡歌—《敢不敢爱》 2009 胡歌&白冰—《美丽的神话》 神话片尾曲 2010 胡歌—《敢不敢爱》 — 网游 《梦幻诛仙》宣传片 主题曲 2010 金莎-《星月神话》 神话插曲2011 胡歌—《高手》 (电视剧《无懈可击之高手如林》)主题曲2011 胡歌—《我不做英雄》(线上游戏《鹿鼎记online》)主题曲2012 胡歌- 《一吻天荒》 轩辕剑之天之痕 主题曲2012 胡歌- 《指纹》轩辕剑之天之痕 插曲热门歌曲
01．一念执着02逍遥叹03一吻天荒04忘记时间05．六月的雨06光棍07天亮以后08月光09．乌云然10敢不敢爱11高手12我不做英雄单曲
歌曲名称（歌曲说明）发行时间六月的雨,（歌菲轩默契联袂领衔高收视浪漫神话,武侠剧,《仙剑奇侠传》,插曲）2005-1-31逍遥叹,（歌菲轩默契联袂领衔高收视浪漫神话武侠剧《仙剑奇侠传》插曲）2005-1-31天亮以后,（古装神话电视剧,《天外飞仙》,插曲）2006-8-1月光,（古装神话电视剧《天外飞仙》插曲）2006-8-1告诉他我爱她,（古装长篇电视剧,《少年杨家将》,插曲）2007-3-10爱你不会变,（都市爱情剧,《别爱我》,插曲）2006-7-13一刻永远,（都市爱情剧《别爱我》片头曲）2006-7-13乌云然,（金庸名著08版《,射雕,英雄传》片尾曲）2008-7-18光棍,（奇幻靓丽省级卫视晚间收视领跑古装大剧,《仙剑奇侠传三》,插曲）2009-6-28忘记时间,（奇幻靓丽省级卫视晚间收视领跑古装大剧《仙剑奇侠传三》片尾曲）2009-6-28敢不敢爱,（网络游戏,《梦幻诛仙》,主题曲）2009-10-22美丽的神话,（2010年央视八套全国收视冠军开年大戏,《神话》,片尾曲,与,白冰,）2010-1-2天地梅花开,（,霍建华,领衔新概念武侠剧,《怪侠一枝梅》,主题曲）2010-12-22一念执着,（桐华06年清穿鼻祖原著小说,《步步惊心》,电视剧版主题曲,与阿兰）2011-7-12我不做英雄,（网络游戏宣传片,《梦回鹿鼎记》,主题曲）2011-6-13高手,（都市职场商战励志爱情剧,《无懈可击之高手如林》,主题曲)）2011-7-21一吻天荒,（巅峰玄幻武侠传奇《,轩辕剑,之天之痕》主题曲）2012-7-13指纹,（巅峰玄幻武侠传奇,《轩辕剑之天之痕》,插曲）2012-7-13一篇故事,（都市时尚系列剧,《刷新3+7》,主题曲） 人物成就影视类▪2014-09-04第9届首尔国际电视节网络人气奖生活启示录（获奖）▪2013-10-20第四届中国大学生电视节年度最受大学生瞩目古装传奇题材电视剧轩辕剑之天之痕（获奖）▪2013-10-20第四届中国大学生电视节年度最受大学生喜爱电视剧男演员轩辕剑之天之痕（获奖）▪2012-12-31第四届国剧盛典年度网络最受欢迎全能艺人（提名）▪2012-12-31第四届国剧盛典年度最具人气男演员轩辕剑之天之痕（获奖）▪2012-12-31第四届国剧盛典年度最佳制作人轩辕剑之天之痕（提名）▪2012-12-10第八届华鼎奖中国传奇题材电视剧最佳男演员轩辕剑之天之痕（获奖）▪2012-09-29第31届大众电影百花奖最佳新人奖辛亥革命（提名）▪2012-09-29第31届大众电影百花奖优秀故事片辛亥革命（获奖）▪2012-08-25第11届长春电影节最佳华语故事片奖辛亥革命（获奖）▪2012-01-06第11届星尚大典人气先锋人物无懈可击之高手如林（获奖）▪2011-12-31第三届国剧盛典内地年度网络最受欢迎男演员无懈可击之高手如林（获奖）▪2011-12-152011优酷大剧盛典优酷指数最受欢迎男演员无懈可击之高手如林（获奖）▪2010-11-13第四届华鼎奖传奇类题材最佳男演员神话（获奖）▪2010-11-13第四届华鼎奖传奇类题材最佳电视剧神话（获奖）▪2010-10-20第一届中国大学生电视节网络人气奖（获奖）▪2010-08-01福建 我爱我剧上半年度最受观众喜爱电视剧仙剑奇侠传三（获奖）▪2010-08-01福建 我爱我剧上半年度最受观众喜爱演员仙剑奇侠传三（获奖）▪2010-06-10第16届上海电视节最具网络精神电视剧仙剑奇侠传三（获奖）▪2010-04-26搜狐 2010春季电视剧互联网盛典最具网络生命力电视剧TOP5仙剑奇侠传三（获奖）▪2010-04-26搜狐 2010春季电视剧互联网盛典最具网络精神电视剧神话（获奖）▪2010-04-26搜狐 2010春季电视剧互联网盛典最具号召力男演员仙剑奇侠传三 & 神话（获奖）▪2009-12-31中娱榜内地最具人气男明星（获奖）▪2009-04百家权威媒体认证四大小生（获奖）▪2009-03-012008福建城市联盟电视最受观众喜爱演员（获奖）▪2008-10-25福建 我爱我剧收视贡献奖（获奖）▪2006-12-15腾讯网 2006星光大典最受欢迎四大小生（获奖）▪2006-12-15腾讯网 2006星光大典最具潜力电影演员（获奖）▪2006-06-06第二届电视剧风云盛典内地最受欢迎男演员（获奖）▪2006-06-06第二届电视剧风云盛典内地最具潜质新人奖（获奖）▪2004-11-04新耀东方年度新人颁奖典礼幻影风尚新锐偶像奖（获奖）舞台类▪2013-11-082013BQ江南红人榜年度话剧红人奖（获奖）▪2013-09-22上海文化广场年度最受欢迎男主角永远的尹雪艳（获奖）▪2013-08-20第二届北京丹尼国际舞台表演艺术奖最佳男演员奖如梦之梦（获奖）音乐类▪2010-01-31百度娱乐沸点年度盘点最热门网络游戏主题曲敢不敢爱（获奖）▪2008-12-23首届蒙牛酸酸乳音乐风云榜新人盛典最佳跨界新人（获奖）▪2007-01-202006年度第六届中国原创音乐流行榜新人奖（获奖）▪2006-01-142005年度第五届中国原创音乐流行榜电视歌曲优异奖六月的雨（获奖）▪2005-12-15第三届天地英雄榜校园票选颁奖典礼东成西就奖（获奖）▪2005-11-25MTV超级盛典最具风格演艺圈新势力（获奖）时尚类▪2011-11-25《红秀GRAZIA》杂志三周年盛典年度风尚突破奖（获奖）▪2011-10-28《时尚·COSMO》年度美容大奖颁奖盛典年度风格造型奖（获奖）▪2011-10-27首届伊周 Femina IT Award年度IT型男（获奖）▪2011-01-112010摩登上海·潮盛典年度潮流人物（获奖）社会影响类▪2007-03-05福布斯中国名人榜第50名（获奖）▪2006-03-09福布斯中国名人榜第90名（获奖） 人物评价 胡歌出演的古装剧很多，他凭借网游改编的电视剧《仙剑奇侠传》而走红。虽然事业发展受到一些阻力，经过车祸对其自身也有很大影响，但是胡歌复出后的人气却依然很高，帅气的外表，大男孩版爽朗的微笑，是胡歌不败的偶像实力，尤其是他的古装扮相多俊朗活泼，面容俊美、飘逸、儒雅，属于英俊少年的典范。（中国娱乐网评价）自2004年出道，胡歌出演过多部电视剧、电影和话剧，《天外飞仙》、《仙剑奇侠传三》、《神话》等古装剧等的热播，胡歌获得了古装王子的称誉，电影《第601个电话》、话剧《如梦之梦》等出色的表演，胡歌的演技受到很多称赞。（新浪娱乐评价）
除了在影视方面，胡歌还走向了幕后，从《轩辕剑三之天之痕》开始，胡歌转型担任出品人，成为多方面发展的艺人。（网易娱乐评价）
胡歌是一个爱动脑筋的胡歌（李学通评价）。
