大褚村回族乡位于县政府西 18 公里处，距沧州市区仅 10 公里。 307 国道和石黄高速公路穿乡而过，距石黄高速公路和-公路出入口仅 5 公里，交通便利。该乡是沧州市唯一的省级少数民族重点扶贫乡。辖 26 个行政村。全乡总面积 48.4 平方公里，耕地 4.1 万亩，总人口 2.73 万人，其中回族村 3 个，回民人口 3374 人，大褚村村已有 600 年建村历史。该乡原属青县辖， 1945 年至 1949 年隶属青沧交县， 1949 年划归沧县，农业特产有金丝小枣和鸭梨，近年来，乡党委、政府坚持以开放总揽工作全局，以建设“富裕、文明、平安、和谐”新褚村为目标，取得了经济快速发展和社会和谐稳定双丰收。经济发展实现了主导产业特色化，特色产业规模化，规模产业名优化，打造了小枣品种改优、优质麦推广、劳务输出、生态家园富民工程、农村科技经济信息服务网工程、基层组织建设规范化、“两个服务中心”行政服务工作模式、红枣生态园循环经济等多个县市级工作亮点。该乡 被评为河北省生态家园富民工程先进单位，沧州市稳定工作先进单位、沧州市排调工作先进单位、沧州市信访工作先进单位、沧州市综治工作先进集体、沧县就业和再就业先进乡、信访稳定工作先进单位、沧县农田水利建设先进乡、市农田水利建设一等奖、县财政增收奖、市级文明乡。
全乡共有企业 11 家，其中较大的企业有沧州市金利达橡胶有限公司，沧州兴华汽车配件厂，登利加油城、沧州华海化塑厂，新华汽车配件厂，华信冲压件厂等。全乡农业总产值 5371 万元。有养殖专业村 4 个，温洼东、孙褚村养鸡专业村，以大褚村、白塔为主的养牛专业村，占地 1000 亩的策城冬枣示范村，以施屯为主的辣椒种植专业村。
全乡共有卫生院 1 所，村卫生所 23 个；中学 1 所，小学 11 所，项目校 3 个，教学楼 2 座。全乡实现了公路村村通。.